Appât Naturel Mer Bibi de Sète à l’unité

Le bibi de Sète est le siponcle nu (Sipunculus nudus), emblème de la ville de Sète. Il vit enfoui dans le sable ou la vase, en mer comme dans les étangs, et la plupart des individus vendus en magasin viennent des étangs. Il atteint environ 10 cm, soit la taille d'un doigt. Son corps rond et trapu est érectile : il durcit quand on le manipule, et sa peau épaisse semble quadrillée. Cette structure explique sa résistance, y compris aux lancers appuyés.

C'est un appât de choix pour les beaux poissons. La daurade royale est sa cible numéro un, suivie du bar, du sar, du pageot, du marbré et de l'ombrine, auxquels s'ajoutent le denti, le pagre et le corb. Sa taille et sa fermeté le rendent peu attractif pour les petits poissons, ce qui aide à sélectionner les gros sujets.

Il s'esche entier à l'aiguille en passant par l'anus, un petit orifice latéral près d'une extrémité, ou encore ligaturé à l'espagnole, enfilé entier ou en tronçons. Pour éviter qu'il se vide à la coupe, on peut faire deux ligatures serrées espacées d'environ 2 cm avant de le sectionner entre les deux nœuds. Il s'utilise en surfcasting, du bord, en bateau ou à la palangre.

Il se garde 4 à 5 jours dans sa boîte d'origine, et jusqu'à 10 à 15 jours dans une boîte plus grande avec une litière de sable humide.

Caractéristiques

• Variété locale méditerranéenne
• Beige à brune, jusqu'à environ 10 cm
• Peau épaisse : très bonne tenue à l'hameçon, appât sélectif
• Cibles : daurade royale, bar, sar, pageot, marbré, ombrine
• Eschage : entier à l'aiguille, ligaturé, enfilé ou en tronçons
• Techniques : surfcasting, bord, bateau, palangre
• Conservation : 4 à 5 jours en boîte d'origine, 10 à 15 jours en litière de sable humide

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